第1064章 冲啊!
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要做一道合适的啫啫生菜煲,要用的自然不能是铁锅,而是沙煲。
餐厅给他们准备了不少的沙煲,大小都有,材质也各不相同,都有相应的菜肴选用。
有温静茹在旁边,直接挑选了最合适制作啫啫煲的沙煲。
而生菜也是选择了罗马生菜。
餐厅这边提前一天就在帮节目组准备各种的食材,不光品种十分的齐全,且品质也是特别的好。
舒曼去挑选了几颗罗马生菜,将外面稍老的叶子扒下来,只留下里面鲜嫩的部分,从中间剖开。
做啫啫生菜煲,有几样食材是不可或缺的。
蒜头,海米,虾酱。
不过此时舒曼只需要准备蒜头和海米就可以,他们用的这个酱汁,是章独岚的独门秘方,里面包含虾酱。可以说是有虾酱的鲜香,却还有其他调味料的浓郁。是专门适合制作蔬菜类啫啫煲的专用酱汁。
酱
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