第1430章 雪花鸡淖
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有江老爷子在,这一桌宴席的顺序早就已经拟定好。徒弟们加上白叶,都提前被安排好了自己的工作,大家有条不紊的干着自己的那部分工作。
江老爷子点手将白叶喊过来,“小白,今天那道雪花鸡淖,就由你来做。”
“我么?好的。”白叶跟江老爷子确定了之后就点头应下,并没有矫情的话。
所有的食材都有,这道菜需要的材料也并不复杂,现在也要开宴席了,他要开始准备了。
今天的宴席是高价请来了江老爷子,不过食材都是对方自己准备的,他们只拿钱做菜。好在只有十桌,白叶挑选了一堆新鲜的鸡蛋和鸡胸肉。
鸡胸肉洗净要用刀背砸成肉绒,期间不断用刀刃平碾,剔除细筋。
这个工作白叶很熟,之前他可是在粤省做过手打牛肉丸,那也是需要挑筋的。
白叶甚至偷偷将系统空间里的那一对牛�
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